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阿胶www.nfysw.com，因原产于山东东阿，所以称为“阿胶”，别名傅致胶、盆覆胶、驴皮胶，来源于马科动物驴的去毛之皮，是经复杂中药炮制工艺熬制而成的胶块。

阿胶，味甘，性平，微温，无毒。入肺、肝、肾经。有补血，滋阴，润燥，止血的功效。入药多用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏等病证。

药理研究表明，阿胶能够促进造血功能，明显提高红细胞及血红蛋白含量。阿胶含有丰富的胶原物质，水解后产生多种氨基酸，并含有钙、铁、镁等20种元素。对年老体弱、久病体虚、易患感冒等人群的体质有很好的调节作用。阿胶还能促进钙的吸收和贮存，可以改善老年骨质疏松症。

阿胶比较滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香、胃弱呕吐、泻泄以及体内有寒痰留饮者应忌用或慎服。